VistaNews.ru


Сварить Бейлиз дома: Простой рецепт без алкоголя

30-01-2020, 18:26

Сладость и терпкость вкуса этого варианта Baileys ничуть не уступает алкогольному.

Основой всеми любимого ликера станет обычное молоко, а пикантности добавит имбирь. Такой напиток с удовольствием попробуют даже дети.

Baileys – это ликер, который часто встречается в коктейлях. Некоторые предпочитают пить его в чистом виде со льдом, чувствуя характерные сладость и терпкость напитка. Конечно, подлинный рецепт Бейлиза не разглашается производителем, но приблизиться к идеалу возможно в домашних условиях. Безалкогольный вариант позволит наслаждаться чем-то необычным вместе с детьми, которым по возрасту можно кофе, не изменяя сознание и не отравляя организм.

Для приготовления понадобятся:

  • Молоко – 500 мл
  • Сгущенное молоко – 2 банки
  • Сливки 40% – 2 ст. л.
  • Желток – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакет
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Кофе молотый – 2 пакета
  • Имбирь молотый – 0,5 ч. л.

Хорошо взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром. В кастрюле смешать сгущенку и молоко, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, добавить сливки, взбитый желток, имбирь и кофе, сразу поставить на огонь и тщательно размешать. Как только масса станет закипать, снять с плиты. Не кипятить! Дать остыть до комнатной температуры, а затем отправить в холодильник на полтора часа. Очевидно, что сварить Бейлиз дома легко.

Этот простой рецепт знаменитого Baileys нельзя назвать супер-экономным, но приготовление обойдется гораздо дешевле, чем покупка в магазине. Ликер без алкоголя по вкусовым качествам, которые отличают его от других ликеров, не уступает алкогольному напитку.

Подписаться:

Поделиться: