Данное блюдо окажется в центре внимания на праздничном столе.

Кулинар поделился рецептом не стандартных фаршированных перцев. Такой способ приготовления является уникальным в своем роде, так как для приготовления используется не рис, а картофель пюре с луком и куриным фаршем. Для приготовления крутых перцев понадобится:

• Болгарский перец 5 штук больших
• Картофель 0,5 кг
• Репчатый лук 2 шт.
• Фарш куриный 0,5 кг
• Твердый сыр 200 г

По рецепту, перец с пюре будет запекаться в духовке. Для начала необходимо отварить очищенный картофель и сделать зажарку для пюре. Лук очищаем режем квадратиками и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле. На сковороду добавляем фарш и жарим еще 15 минут. Зажарку добавляем в картофель и делаем пюре, солим и перчим по вкусу. Пока картофель остывает, подготовим перцы. Овощи обмываем под проточной водой, достаем семена и разрезаем пополам.

Один перец пригодится для начинки. Нарезаем его и добавляем в пюре. Очищенный перец начиняем картофелем. Заполненные перцы выкладываем на противень. Сверху трусим натертый на терке твердый сыр с горкой. В разогретую до 200 градусов духовку ставим противень и готовим перцы 30-40 минут.