Нежная картошечка станет отличным гарниром для мясных и рыбных основных блюд.

Картофель пюре является незаменимым блюдом практически в каждой семье. Вариаций данного блюда множество - можно приготовить пюре из тыквы или из гороха. Однако самым популярным является именно картофельное пюре. Самое главное, чтобы пюре было нежным и воздушным. Повар поделился новым ингредиентом для пюре «на облачке». Чтобы приготовить нежное картофельное пюре, эксперт рекомендует заменить молоко в составе на другой молочный продукт - сливки.

Готовить картофель нужно как обычно - отварить до готовности, потолочь, в процессе добавить сырое яйцо, сливочное масло, соль и сливки. Этот новый ингредиент исключит запах коровьего молока в картофеле и сделает его более нежным за счет своей консистенции. Домохозяйка, которая поделилась этим рецептом, отметила, что пюре с добавлением сливок отлично подойдет как гарнир к жареной рыбе или тушенной говядине, и даже к блюдам из курицы.