Как оказалось, оладушки могут быть не только сладкими и на десерт. Их также можно приготовить как закуску к первому блюду.

Чтобы дополнить обычный ужин чем-то новеньким, не обязательно придумывать или искать новые рецепты. Можно просто дать новое дыхание старому блюду. Для приготовления оладушек по-куриному понадобится:

• куриная грудка - 3 шт
• 2-3 ст. л. майонеза
• 1 яйцо
• 2-3 ст. л. муки или крахмала
• соль, перец по-вкусу
• 3-4 зубчика чеснока

Куриное мясо необходимо нарезать меленькими кубиками и выложить в посуду для дальнейшего смешивания ингредиентов. К курице нужно добавить майонез, сырое яйцо, муку, соль, перец, туда же следует выдавить чесночка. В результате должно получиться обычное тесто на оладьи. Не удивительно, что куриные оладьи следует выпекать по тому же принципу, что и привычнее всем сладкие. Сковороду разогреть, полить растительным маслом и выкладывать оладики.

Кулинар добавил, что в результате получаются как бы растрепанные оладушки. Из-за того, что курица нарезана кубиками, они получаются не ровной формы. Но при этом сохраняют сочность мяса и не получаются пересушенными. Кулинар рекомендует подавать оладьи теплыми со сметаной и зеленью.