Что такое снеки? Готовое блюдо из продуктов: муки, крахмала, на основе хлеба, с морепродуктами или из них, щедро сдобренные порциями специй, соли, усилителями вкуса. В переводе с английского языка – легкая закуска. Присмотритесь к упаковке снеков, которыми просто переполнены все магазины, прочтите, что там написано. Нашли полезные свойства снеков? Ничего полезного ведь не увидели, а привыкание к этой еде есть и у взрослых, и у детей.
Но бывают натуральные алтайские снеки, они появились года 2-3 назад на столичных прилавках. Цена у них вполне демократичная – от 130-150 рублей.
Состав тоже интересный, внушающий доверие:
- Основной ингредиент – льняное семя.
- Добавки – мед, пряности, облепиха, лук, горчичное семя, чили, чеснок.
Вкусно, оригинально и с пользой можно перекусить, сохранив и укрепив здоровье, не приобретя лишних калорий.
Развенчиваем миф о «ходовых» снеках
- Любимый атрибут кинопросмотров – попкорн. Почему и кто назвал его легкой едой? Очевидно заказчики рекламы и собственно производители. Самый популярный лозунг на попкорн: «Сделан из воздушного зерна, натуральный и полезный! Бери две порции, одной не хватает для наслаждения!» Ну, действительно, современные аппараты готовят кукурузный снек без масла на горячем воздухе. Но есть еще добавки! Поэтому при покупке попкорна, не ленитесь прочитать состав на упаковке. Если решено употреблять низкокалорийную еду, то и выбрать можно с низким индексом гликемии, с малой цифрой по калориям, с витаминами В/Е. Не берите с добавками сыра, карамели, арахиса. А еще лучше приготовить его дома в микроволновке. Благо «заготовок» в магазине предостаточно. А хотите совсем полезную еду, замените попкорн горсткой миндальных орешков.
- Полезный отрубной маффин. Он «сытный и полезный» - говорят вам с упаковки производители. Но, позвольте, маффин – это углеводы, сахар, жир. И… чуток отрубей для отвода глаз. Лучшая быстрая и полезная пища взамен маффина – кусочек солодового хлебушка.
- Еще один популярный в наше время снек – зерновой батончик. Есть уже даже «фитнес»-батончики, якобы для тех, кто следит за весом. А вкус – один сахар, как следствие – углеводы – калории – прибавка в весе. Не подходит он на заменитель шоколада для сладкоежек. Лучше съесть банан, пользы больше, калорий меньше!
- А что с сухофруктами? Ну хоть они полезны? Не всегда. Чтобы у них дольше сохранялся «товарный вид», обрабатывают диоксидом серы. Съешьте свежее яблоко!
