Все мы любим вкусно покушать, но большинство из нас отдаёт предпочтение сладостям, выпечке, фаст-фуду. Типичные ошибки питания и вредные привычки влекут за собой проблемы со здоровьем. Дефицит полезных веществ и избыток калорий тому виной. Почему вместо свежих салатов и фруктов россияне выбирают бутерброды, жареную картошку, курицу и прочие «вредности»? Мы привыкли к описанным закускам и блюдам. Однако в любой момент, невзирая на возраст, пол и род деятельности, можно изменить вкусовые предпочтения. К примеру, полюбить мясо со свежими овощами, каши, супы и т. д.

Сегодня есть великолепная возможность заказать вкусную пищу, которая восполнит нехватку полезных веществ, на сайте специализированных компаний по приготовлению и доставке блюд на дом/в офис.

Не придётся стоять у плиты, тратить время на дорогу к любимому ресторану. Какие блюда из меню достойны внимания? Те, в которых гармонично сочетаются мясо и овощи. Полезен ли упомянутый «тандем»? Ещё бы!

Долой ошибки, да здравствует полезная пища

Согласны с тем, что стейк с помидорами и огурцами позволит распрощаться с чувством голода на 3–4 часа? Сочетание свинины или телятины со свежими овощами действительно питательное и сытное блюдо. Что же происходит с организмом при употреблении исключительно мясных продуктов? Монотонные диеты провоцируют:

• снижение иммунитета;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;
• инфекционные болезни.

Сочетание мяса с картофелем, хлебом либо кашами – серьёзный риск набрать лишний вес. Диетологи доказали, что птица, баранина, свинина и говядина хорошо усваиваются, приносят реальную пользу организму только с лёгкими необработанными овощами. «Дары природы» ускоряют обменные процессы, стабилизируют количество:

• пектина;
• витаминов;
• органических кислот;
• клетчатки;
• углеводов.

Нельзя не упомянуть о внушительном количестве железа в натуральных мясных продуктах. Элемент практически полностью усваивается только в «тандеме» овощами. В них есть витамин С, выступающий мощным стимулятором усвоения железа.

Особенности приготовления мясоовощных блюд

Как выглядит идеальное здоровое меню? Порция мяса или птицы в количестве 250–300 г с:

• зеленью;
• овощами;
• свежевыжатыми фруктовыми соками.

Она принесёт многогранное удовольствие! Чего только стоит звучание «бифштекс с луком, листьями салата и помидором»! Не так ли? Можно сделать или заказать салаты на дом. К примеру, в компании «Чайхона» есть масса полезных блюд, среди них:

• «Цезарь с курицей» (листья салата, помидор, пармезан, сухарики, нежнейшее филе);
• «Лазат» (телячья вырезка, зелёный лук, чеснок, кинза, огурцы, томатно-соевый соус).

Разумно заменить мясо сыром либо морепродуктами. Любителям кулинарных изысков придётся по вкусу салат «Лола». В нём всё идеально! Объяснение тому – гармоничное сочетание рукколы, тигровых креветок, пармезана и бакинских помидоров. Утолить голод и не поправиться можно салатом «Моцарелла». Судя по названию, несложно предугадать ключевой ингредиент. Свежая моцарелла с розовыми помидорами и соусом «Песто» удивит не на шутку.

Описанные салаты также можно приготовить дома. Однако для этого понадобится гриль! Жарить мясо на сковороде неразумно. Гриль-стейк гораздо полезнее. При желании овощи можно тоже подвергнуть термической обработке. К примеру, при потреблении свежей капусты железо усвоится на 5%, а брокколи – на 6%. Если же первый овощ подвергнуть тепловой обработке, то результат вырастет до 15%. Стоит немного проварить брокколи, как усвоится 30% железа вместо 6%.

Эти хитрости хорошо известны диетологам и приверженцам правильного питания. Боле того, информация о полезном приготовлении овощей есть в интернете. Никогда не поздно начать заботиться о собственном здоровье, учиться правильно сочетать продукты. Первое время будет сложно «сломить себя», переступать через привычки, но уже после недели стараний не захочется смотреть в сторону вредной калорийной пищи. Отличное настроение, самочувствие и внутренняя лёгкость тому объяснение!