Простой рацион помог выиграть войну и сохранил ясный ум до старости.

Усилиями советских пищевых технологов и фронтовых поваров, солдаты сохраняли здоровье постоянно находясь на улице.

Во время ВОВ советские власти выпустили больше 100 приказов, касательно питания военного состава армии. Особое отношение к солдатскому рациону даже нашло отражение в фольклоре, ведь не даром говорят «война войной, а обед по расписанию».

Ветеран ВОВ младший сержант Галицкий Аркадий Семёнович признался, чем питались солдаты для сохранения иммунитета.

«Пайка не всегда хватало, всё равно часто впроголодь воевали. Окопы, да блиндажи, сидели ждали приказов годами, а в животе урчало. Старались сами раздобыть сало или хоть какие сладости, выменивали их на трофейные или сухой паёк. Когда в Маньчжурии служил, то ягоды и фрукты находили, или грибы по осени».  

Стандартный рацион великой Победы состоял из следующих блюд:

• хлеб из ржаной и обойной муки;
• макароны, крупы, картофель;
• супы, щи;
• рыба, тушенка, масло;
• чай, сахар, овощи;
• табак и фронтовые 100 г перед боем.

Лёгкий голод ветерана может быть объяснён разными порциями для солдат. Авангард армии и офицерский состав получали повышенный паёк, а рядовые солдаты довольствовались меньшим. Но мужчина признаёт, что даже на стандартном рационе можно было существовать, ведь в особо тяжёлые периоды войны продовольствия было не раздобыть, но за всё время он заболел лишь 2 раза.

Другой красноармейский ветеран, старейший практикующий врач России признаёт, что именно сало помогло дожить до преклонных лет. 97-летний Фёдор Коваль сохранил рассудок и ясный ум, благодаря регулярному употреблению засоленного свиного жира, любовь к которому он перенёс сквозь годы.

Военно-полевая кухня красноармейцев сохранила жизни многих людей и не дала им заболеть в жесточайших условиях, в которые они попали, защищая Родину, а потому её можно назвать полезной и по сей день.