Гликемический индекс ежевики и ее польза
Ежевика – это одна из вкуснейших ягод, которая у многих ассоциируется либо с наступлением лета, либо с любимым домашним вареньем. Помимо своего особенного вкуса, она еще и полезная: ежевику рекомендуют употреблять для профилактики возможных заболеваний: гастрита, ожирения, онкологии, а также сахарного диабета.
По поводу последнего следует сказать отдельно. Известно, что диабет кардинальным образом меняет жизнь человека, вынуждая его полностью пересмотреть свои пищевые привычки и от многого отказаться. Однако на ежевику это не распространяется: она низкокалорийная, не способствует набору веса. Да и гликемический индекс ежевики составляет 25 (минимальное количество углеводов).
В чем польза употребления этой ягоды
Положительных моментов очень много:
- мочегонный эффект и снижение отечности;
- укрепление костной ткани (поэтому ежевику рекомендовано есть детям);
- нормализация свертываемости крови;
- снижение уровня стресса и тревожности;
- предотвращение инфаркта и инсульта, положительное влияние на сердечно-сосудистую систему организма;
- стабилизация давления (как повышенного, так и пониженного);
- противовоспалительное действие (можно прикладывать к отекам и синякам);
- улучшение кратковременной памяти. Человек становится более внимательным и перестает отвлекаться, поэтому ежевику часто дают школьникам любого возраста;
- контроль веса. Ее нередко употребляют во время диеты, потому что ежевика одновременно и легкая, и питательная.
Также ягода известна своими косметическими свойствами. Она борется с негативными воздействиями на кожу извне: улучшает ее состояние, делает более эластичной и упругой, омолаживает, увлажняет.
Хотите продлить молодость? Кушайте побольше ежевики.
С точки зрения косметологии ежевика может:
- питать и защищать кожу;
- обновлять клетки;
- устранять воспаления (например, в случае с акне, сыпью, аллергическими реакциями, чувствительностью);
- сужать поры. По этой причине обладательницам жирной кожи зачастую рекомендуют пользоваться гелями, тониками и кремами, содержащими ежевику;
- заживлять раны.
Таким образом, у ежевики действительно очень много полезных свойств. Поэтому с наступлением сезона она начинает пользоваться популярностью наравне с другими ягодами (клубникой, малиной, смородиной, крыжовником, черешней). Только ежевика, в отличие от них, достаточно гипоаллергенна.