Пришла подагра – шафран бы надо: Борщ с травами поможет при больных суставах и печени

Новые ингредиенты в старом рецепте выведут блюдо на новый уровень полезности.

Эксперименты с борщом можно назвать традицией всех людей постсоветского пространства, но чаще всего они касаются наварного мяса ил заменителя картофеля. Добавление в него некоторых трав не только улучшит вкус, но и спасёт от некоторых болезней.

Стандартный рецепт борща знает каждый, но далеко не все готовы экспериментировать с зеленью, если только на плите не зелёный борщ. Но даже в обычный томатный рецепт можно добавить несколько трав, которые особо понравятся организму. Такой обновлённый борщ с травами поможет при больных суставах и печени.

Пришла подагра — шафран бы надо, и это не просто фраза: в роли виновников торжества выступили имеретинский шафран и очиток. Растения нужно промыть, высушить и оставить в холодном месте на несколько часов. После мелко нарезать и добавить в борщ на финальной стадии приготовления (последние 10-15 минут). Даже двух порций в неделю будет достаточно для профилактики многих заболеваний, благодаря обилию полезных компонентов в растениях.

Имеретинский шафран, или бархатец, богат витаминами группы В, фосфором, кальцием и магнием. Все эти вещества улучшат работу ЖКТ, укрепят печень, а цветки шафрана являются прекрасным антисептиком. Не отстаёт и очиток — обилие янтарной кислоты и алкалоидов покажут высокий результат при подагре. Для изготовления многих препаратов против артрита используются алкалоиды, которые в очитках присутствуют изначально.

При приготовлении обновлённого борща нужно не забывать, что полноценное лечение может предоставить только врач. Борщ с травами поможет в борьбе с симптомами и может выступить в виде профилактического средства, но полноценное лечение лучше доверить профессионалам.