Пельмени с колбасой. Рецептом бюджетного блюда поделилась домохозяйка

2-12-2019, 17:47

Если нет возможности купить фарш, его можно заменить подкопченной колбасой.


Приготовление пельменей с колбасой практически ничем не отличается от классического блюда, кроме главного ингредиента - мяса. Однако, даже из колбасы можно приготовить уникальное блюдо на любые случаи жизни. Но есть одно важное правило - колбаса не должна быть слишком соленой. Для приготовления пельменей с колбасой на 4 порции понадобится:

Тесто готовим как обычно - замешиваем и доводим до нужной консистенции, после чего готовим круги для упаковки начинки. Начинку сделать также проще простого. Колбасу нарезаем мелкими кубиками и отправляем в глубокую миску. После натираем на терке репчатый лук и обжариваем до появления золотистой корочки.

Лук добавляем к колбасе, перемешиваем и перчим. Далее необходимо слепить пельмени, добавляя колбасу вместо мясной начинки. В результате получатся такие же вкусные пельмени, но более бюджетные и универсальные. Подавать можно с майонезом или сметаной.