Суши вызывают патологии при беременности - врач

1-10-2019, 19:59

Сырая рыба и уксусные соусы приводят к опасным заболеваниям и отклонениям.


Начиная с 2000-х годов японская кухня приобрела большую популярность среди россиян. Суши, ролы и блюда основанные на сырой рыбе и морепродуктах едят даже беременные на ранних сроках, что вызывает шок у медиков.

Акушер-гинеколог Наталья Аверина считает, что беременным девушкам стоит воздержаться от японской кухни, а их мужьям не стоит потакать просьбам. Главный вред суши и роллов заключается в наличии сырой рыбы и икры в их составе. Сырая рыба (морская, речная) и её икра содержат в себе сальмонеллу и листерию, вызывающие отравления печени и гепатит A. В результате приёма суши и ребенка развивается токсоплазмоз и листериоз.

Также акушер-гинеколог поделилась другой опасностью японской кулинарии: «В России любят не только классические суши с лососем и окунем, но и более экзотические с добавкой из акулы, тунца и рыбы-меч. В моей практике были случаи, когда при беременности у плода неправильно развивалась нервная система, из-за ртутного отравления, которое могло быть получено из-за приёма долгоживущих рыб».

При лечении сальмонеллёза и листериоза используются антибиотики, сказывающиеся на развитии ребенка. При ртутных заболеваниях после употребления акулы и тунца возникает риск развития туберкулеза, гипертонии, атеросклероза, задержки внутриутробного развития и выкидыша.

Помимо очевидной опасности сырой рыбы, патологии при беременности вызывают соусы на основе уксуса. Дело в том, что для приготовления правильного риса используется соус мицукан, состоящий из большого количества сахара, вываренного на уксусе. Врач отмечает, что уксус противопоказан беременным на всех стадиях, ведь он разрушает эритроциты и повышает риск анемии, приводящий к патологиям у младенца.

Чтобы не подвергать здоровье младенца рискам, стоит советоваться с врачом о диете во время беременности. Врач посоветует правильные блюда на основе рыбы и морепродуктов, которые не повредят, а наоборот помогут в развитии сильного и крепкого ребенка.