Какой вариант пиццы лучше?
Выберете помощью сервиса ZakaZaka какой вариант пиццы вам нравится больше: классическая итальянская или американская
Одно из популярнейших национальных итальянских блюд – пицца появилась в Северной Америке в середине 19 века. Среди местного населения быстро завоевало популярность и претерпело ряд изменений в соответствии с местной кухней. Предприимчивые американцы взяли за основу простые рецепты. Как и в Италии, пицца была доступна малоимущим слоям населения. Ее готовили почти в каждом доме и подавали к столу в общественных заведениях. Американский и итальянский вариант этого вкуснейшего блюда доступен сегодня благодаря сервисам доставки пиццы на дом.
Чем отличаются итальянская и американская пиццы?
Много лет формировалось новое блюдо из классического национального в совершенно непохожее и фантастически вкусное. Сами итальянцы считают американскую пиццу подделкой, так как в ней используется слишком много нетрадиционных ингредиентов. Попробуйте заказать блюда в обоих вариантах, выберете для себя наилучший.
- Отличия в приготовлении теста. В Италии для формирования очень тонкого коржа используется только мука с высоким содержанием клейковины. Американцы же используют дрожжи, поэтому тесто получается не таким тонки и более рыхлым с сладковатым привкусом.
- Разное количество ингредиентов. Итальянцы для классической пиццы используют всего 3-4 искусно подобранных ингредиентов, а американцы – намного больше. Кроме того, в новом варианте делается высокий бортик из теста, чтобы поместилось как можно больше начинки.
- Разница в приправах. В Италии основной приправой является базилик и оливковое масло. В новом варианте используется, в большинстве своем, подсолнечное масло. Даже оливки на разных континентах отличаются по размеру.
- Принципиальные отличия в приготовлении. В новом варианте пиццы белый соус и твердый сыр – основное блюдо, а томаты – всего лишь добавки, которые не всегда используются. В то время как классикой считается все с точностью до наоборот.
- Чисто американские ингредиенты в пицце: курица барбекю, бекон, яйца, огурцы и даже котлеты. В исполнении итальянцев все эти продукты отсутствуют по умолчанию.
Интересно даже то, что приготовление пиццы для итальянцев целый ритуал. Идея в том, чтобы использовать всего несколько натуральных, выращенных в ближайших окрестностях, ингредиентов. Их сочетание настолько изыскано, что неповторимый богатый вкус создает композицию, характерную только для классической итальянской пиццы.
Как заказать любую пиццу на дом?
Хорошая новость в том, что ехать в Америку или Италию совсем не обязательно, чтобы выбрать для себя наилучший вариант. Агрегатор сервисов доставки еды на дом